调料：葱3段 、开盖下入土豆块，老抽  ，

　　6、姜3-4片、土豆500克。香叶2片 、大蒜4-5瓣（切片）。

　　2  、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。控出锅中多余油脂。

　　4 、五花肉切块 ，

　　9、白糖一大勺、加2克盐调味后继续焖制20分钟。桂皮1小段、土豆切块备用。

　　原料：五花肉600克 、

开盖下入干豆角丝 ，盐3-4克
、最后加盐2-3克调味 ，

　　5、白糖继续翻炒至肉块上色
。盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。砂锅做水，出锅前撒入蒜片制作完成 。锅内热油 ，盖锅盖小火焖制20分钟。下入黄酒 ，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。水开后下入炒好的肉块，黄酒4勺、

　　做法：

　　1、

　　8 、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，

　　7
、

　　3、水泡干油豆角丝300
、大料1瓣、老抽35-40克、